1. Referensi
Tidak tahu cara
memasak kini bukan alasan lagi. Jutaan referensi mulai dari buku,
Internet, sampai acara teve bisa jadi panduan. Tak hanya dalam bentuk
teks, di Internet Anda juga bisa menemukan video tutorial memasak.
Langkah demi langkah bisa Anda pelajari sambil menonton panduan di
laptop, komputer tablet atau bahkan ponsel. Hampir semua resep yang Anda
butuhkan tinggal dicari dan pilih referensi yang paling mudah
dimengerti oleh Anda. Jika akan membawa komputer tablet atau laptop ke
dapur, letakkan di tempat yang tidak terlalu dekat dengan sumber panas
dan air.
2. Alat Bantu
Karena
kemajuan teknologi, banyak hal yang memudahkan aktivitas di dapur. Alat
pemroses makanan kini sudah tersedia dalam berbagai macam jenis untuk
memenuhi kebutuhan Anda. Memotong, mengulek, atau mengaduk makanan kini
bisa dipermudah dengan bantuan berbagai gadget dapur. Blender bisa
membantu Anda menggiling atau mengulek bumbu, mixer bisa membantu Anda
mengaduk adonan, bahkan kini sudah ada alat pemotong elektrik sesuai
dengan bentuk yang diinginkan bila Anda membutuhkan. Bila ingin
melakukan secara manual, banyak referensi yang bisa memandu Anda
melakukan hal tersebut langkah demi langkah.
3. Instan
Untuk
pemasak pemula yang ingin praktis, saat ini sudah tersedia berbagai
ragam bumbu instan. Cukup pikirkan apa yang ingin Anda masak lalu cari
bumbu tersebut di supermarket atau pasar terdekat. Untuk membuat rasanya
lebih menyenangkan, tambahkan sedikit bumbu asli agar rasanya lebih
alami. Berbagai bumbu dasar yang bisa dicampur atau dijadikan berbagai
masakan juga tersedia di pasaran. Tak perlu ragu, yang penting Anda
sudah berani memulai.
4. Kursus
Jika
belum percaya diri memulai sendiri di dapur Anda, ikutilah berbagai
kursus masak yang banyak digelar di berbagai tempat. Cari informasi
tersebut lewat Internet atau media lainnya. Jika Anda memiliki kenalan
yang pandai memasak, minta ia untuk menggelar kelas kecil. Ajak beberapa
teman untuk ikut serta agar suasana lebih seru.
5. Langkah Kecil
Mulailah
dengan mencoba memasak makanan kesukaan Anda yang mudah dibuat. Sebagai
pemula, tak perlu memaksakan diri terlalu jauh dengan masakan yang
rumit. Coba mulai dari yang simpel lalu perlahan-lahan mencari yang
lebih rumit. Jangan mudah menyerah hanya karena beberapa kesalahan awal.
Jika tidak ada kesalahan, maka Anda tidak ada kesempatan untuk belajar.
Apa pun hasilnya, fokuslah pada proses pembelajarannya.
6. Peningkat Semangat
Ajak
pacar, teman, atau keponakan kecil Anda berpartisipasi. Jika Anda
berencana membuat cookies cokelat atau kue kecil yang ringan, ajak
keponakan atau adik Anda untuk berpartisipasi. Kehadiran orang-orang
terdekat yang menyenangkan akan semakin menambah semangat Anda.
7. Jangan Menyerah
Mungkin
kue pertama Anda tidak mengembang atau masakan pertama Anda sedikit
gosong. Tak perlu berkecil hati dan merasa Anda tak mampu memasak.
Seperti hal lainnya, memasak juga perlu proses pembelajaran untuk
memantapkan ilmu. Gunakan alat pengukur waktu untuk membantu
mengingatkan Anda saat masakan sudah saatnya diangkat atau dibalik.
Minta bantuan teman yang lebih ahli atau orang tua untuk mendampingi
jika memungkinkan. Banyak tips-tips yang tidak bisa Anda temukan di
Internet jika belajar langsung dari teman atau keluarga yang lebih
ahli.
nice
BalasHapus